以前泰國蝦大部分都是在釣蝦場吃到，口感上會比白蝦更Q彈好吃，但因為擔心釣蝦場水質有問題或是有放藥，基本上我都不太吃泰國蝦！10月份烤肉的時候同事買了一包段泰國蝦來，跟我說是養殖很乾淨，而且還是2.30年的老店，我吃了之後就超愛的，再加上他是有經過檢驗完全不需要擔心有藥物殘留，回購了好幾次品質水準都很好，對我這種不會挑海鮮的主婦來說，真是一大福音！
【免解凍想吃就吃】好像活蝦就養在你家
段泰國蝦每包的「含冰量」非常非常的低，幾乎一整包600G都是蝦子本身的重量，很多冷凍蝦一包600g大概有100g是冰塊吧=口="，不僅覺得很不划算，更重要的是冰多的時候，就不好解凍、全部都黏在一起了！等你放到退冰以後，那個蝦肉又變得「粉粉爛爛」的，段泰國蝦含冰量很低，拿出來想吃幾隻就拿幾隻，手輕輕一扳就下來，在拿到水下沖個1-2分鐘，就完全可以直接拿來料理，而且因為他夠新鮮，蝦殼完全不會像冷凍的死蝦一樣，跟肉黏得緊緊的！蝦殼也是一撥就下來，蝦身也保持得非常完整！肉質吃起來就跟活蝦餐廳一樣「Q彈有勁」！
包裝上都有註明這包泰國蝦的大小等級，還沒開包裝就可以看的出來含冰量非常低，實實在在都是蝦子的重量！
蝦殼跟蝦肉可以輕易地分開，不會像死蝦一樣整個黏住！
想吃幾隻就拿幾隻出來沖沖水，馬上就能料理！
做成西式的簡單加上蘆筍跟起司焗烤一下，蘆筍完全吸收蝦子的鮮甜
蝦膏MAX起司超濃郁~口水都流出來了拉>口<"
【十段好蝦，十分厲害】吃蝦完全部用自己挑
段泰國蝦的官網很方便，他們把蝦分成10種不同類型、大小、數量，還可以選公母，也清楚地告訴購買者1斤(台斤600g)大約會有幾隻，這樣今天不論是要買來請客、做年菜，還是中秋烤肉，都能夠大概統計一下數量，不用怕數量太少讓主人家失了面子！這次我買了2包老饕大蝦打算來試做一下年菜，老饕大蝦是「公蝦」有溼軟濃稠的蝦膏，很適合拿來做「海鮮豆腐煲」或是清蒸底下墊粉條扮著吃，而且普遍上來說蝦身比較粗，肉質Q咬起來非場有爽感；不過如果想吃塊狀的蝦黃時，建議就購買紅頭母蝦。先前有買的紅頭母蝦，尺寸上都沒有段泰國蝦這麼大尾，肉質上感覺介於公泰國蝦跟白蝦間， 不過我想以段泰國蝦這麼驚人的SIZE，蝦黃的濃郁程度跟肉質的Q彈度因該會更加倍，要不是冷凍庫塞不下好想把它們全部買回家試試！
蝦子都幫你分類好根本不用自己挑
麥片炸蝦-用燕麥片取代麵包粉，搭配超大隻的段泰國蝦，拿來做年菜也很喜氣
平常一個人吃煮個海鮮烏龍麵也很適合
【新鮮無毒，蝦頭也好美味】
喜歡買「段泰國蝦」還有一個原因，就是我買了這麼多次，從來都沒有買到那種蝦膏蝦黃是「墨綠色、或白白的」，那種不新鮮的蝦子，加上他大小都幫你分好，要擺盤的話也比較漂亮，不然想我這種上班族媽媽，平常也沒在煮飯，蝦大大小小的我也不知道怎麼擺>///<"
官網也提供SGS驗證書而且非常大張，清楚明白不像有些 不肖廠商是拿別人的鑑驗証書，字又都小小的根本看不清楚公司名稱、地址！讓你吃得安心，可以好好享受濃鮮的蝦頭，不用怕吃到含有重金屬的蝦！
每隻都有新鮮無毒的蝦膏，老饕們的最愛
明確的檢驗證書，讓你吃的安心！
給小朋友吃也很安心，珽哥也超愛吃邊吃邊偷笑！
剪小塊給珽哥吃，都先把蝦子挑出來吃
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