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以往來說我很少吃牛肉麵，大多是陪老公一起吃，牛肉湯來說我喜歡比較清爽不油的，也不喜歡有太種中藥味的，這次吃到這家「潘家牛肉麵」算是很符合我個人的喜好，所以就來介紹一下！

今天點的是「紅燒餛飩牛肉湯麵$70元」、「清燉牛肉麵$120元」，店裡的麵湯頭都可以自行搭配「清燉/紅燒」兩種口味

【清燉牛肉麵$120元】可吃！

價位上來說算是正常價格，湯頭是比較清爽的類型，是很純粹的牛骨湯味道，有點像韓式牛骨湯沒有薑跟其他調料味，我吃是覺得還OK，但老公吃覺得他味道不夠濃郁，肉的部分總共有5大塊

厚度上來說約有0.5-8CM左右並不算薄，面積上來說也蠻大片的，和湯頭不一樣的是，牛肉塊的部分是屬於「紅燒滷過」的口味，並非跟湯頭一樣是清燉的。肉的部分我跟老公兩個人吃都覺得不錯，口味上中規中矩就是一般紅燒的味道，但他的口感上特別的軟，感覺滷的非常透味道也不會太鹹！

【紅燒餛飩牛肉湯麵$70元】大推！

紅燒的湯頭不會很油膩，但跟清燉一樣濃度稍嫌淡了些，餛飩的數量很多，以70元的價格來說，CP值非常的高，很推薦大家點這個！麵的部分並非是手工麵條，但也是屬於厚Q的麵條類型，

餛飩本身野蠻好吃的，調味不死鹹也沒有豬肉的腥味，我個人是很怕有些絞肉類的食物，會比較有點肉腥味，分量上來說男生吃也很OK，女生可能會有點吃不完！

【其他】

原本來是想要吃水餃$60/10顆跟酸辣湯，但酸辣湯賣完我就不想吃水餃了！看別桌的水較上來是蠻大顆的，皮有點厚度，不曉得實際吃起來如何?小菜這次是點了涼拌龍鬚菜，口味上是

有點偏甜，但也沒有到不好吃算是中規中矩，總之這次吃下來「紅燒餛飩牛肉湯麵$70元」讓我很推薦大家來吃看看！