【團購‧美食】沅未手工厚燒蛋捲，新鮮雞蛋製作超濃蛋香，2倍厚燒口感紮實又有層次！ @ 我們一起敗517Buy

最近收到姊妹寄來的「彌月禮」，不同於傳統蛋糕，他們是選擇了「沅未手工厚燒蛋捲」推出的禮盒，詢問了原因只是因為她覺得太好吃，不團一下不行，就任性的選了蛋捲！後來我帶到公司去吃，也造成了辦公室一波團購熱潮，感覺上我不寫個文章來介紹它一下，後面就會被人家寫走了！>口<"~

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【無添加高品質食材】

沅未主要是標榜「無添加防腐劑．抗氧化劑」．並且是每日手工現作限量生產的！看了它的成份介紹也很簡單： GMP認證麵粉、紐西蘭特級全脂奶粉、砂糖、新鮮洗選蛋、安佳奶油。

官網原料說明

這些材料都是平常我做麵包給小朋友(珽哥)也會使用的，而安佳也是我唯一會用的奶油，因為它是100%天然奶油，也不含反式脂肪、抗生素。再來就是每日配送「新鮮洗選蛋」，感覺蛋捲更有營養，我也很怕外面一般賣的手工蛋捲用「殺菌蛋液」，會有一股蛋腥味，有些業者再額外添加「改良劑」去調整。從各種口味用的材料來看：「伊勢志摩海苔粉、日本伯爵紅茶、曼特寧研磨咖啡粉...等等」。看得出來店家對材料很講究，這也相對一般蛋捲來說成本高了許多，所以很希望它可以好好的經營下去，然有這種等級材料的蛋捲，只能靠媽媽自己做了(但老公說我做不出這麼好吃的=口=")！

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珽哥：媽媽這是甚麼? (聞到味道就偷拿)

我：你不是偷開了還問我=口=

好的食材不僅會影響產品的品質，安全性上沒有使用化學香精、蛋液、蛋黃粉、品質改良劑這些東西，所有食材都是我認識看得懂的，也能讓我更放心地給珽哥吃..

其他品牌蛋捲原料，看到品質改良劑其實我就不太敢給珽哥吃

【2倍厚燒，層層酥脆幸福】

剛打開蛋捲的時候，雖然它標榜的是「厚燒」，但看起來也沒有比一般蛋捲大多少。不過看剖面似乎是有厚那麼一些些，馬上拿了家裡有的老牌「喜X來」蛋捲來比較，果然沒有比較就沒有傷害>///<"..「沅未厚燒」整整厚了一大圈，但本著實事求是的態度，我查看了一下重量「老牌喜X來」，大約每一根蛋捲是16g;而「沅未厚燒」蛋捲，光單一跟就重達35g，足足是2倍多的重量。雖然是一包4根，但分量可抵別人的2包重，我自己是吃1根就飽，可是還是忍不住吃了第二根...

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珽哥：讓朕來替你嚐嚐..

口感上「沅未厚燒蛋捲」也是屬於那種薄薄酥酥的口感，官網是號是每片0.01cm的餅皮，皮真的很薄我沒辦法幫大家測量，我只能說它真的是薄到會透光的程度，而他的蛋香味是我還沒有拆封，光紙箱打開就聞的到，甜度的話也很適宜。目前官方有推出5種口味，我個人還是最喜歡傳統的「芝麻」，它的芝麻感覺是有額外炒香過，忽然咬到芝麻時蹦出的香氣，把蛋捲的層次又帶上另一波高峰！

另外一個海苔粉口味，則是我跟珽哥都愛的，有點鹹香鹹香很有台灣傳統零食的感覺。紅茶跟曼特寧咖啡口味，則是同事們很喜愛的，辦公室下午茶配個咖啡剛剛好，就算只吃了一根剩下隔天再吃，他也還是一樣維持很酥脆的口感...

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認真進食中，注意一下形象可以嗎?

【好東西不怕大家比較】

當媽媽之後很多東西開始自己做，就知道要安全健康又好吃，有些成本是真的省不下來的，雖然以單包80元(4根)的價格上來說，很多媽媽會覺得很貴，但如果以它2倍的厚度份量上來計算(一般蛋捲單包約35元*2=70元)，其實它真的一點都不貴，甚至於比很多麵包店在賣的手工蛋捲都還要便宜，而你又能吃到好吃又安全的產品。現在官網有針對「彌月」跟「公司團體」提供試吃，真心覺得它們家的產品很不怕人家試吃比較，大家如果有興趣的話可以查看下面官網或粉絲群資訊唷！

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