我們一起敗517Buy

「鹽麴」是利用麴、鹽和水混合、兩階段發酵而成，但米麴和麴菌在台灣不易取得，許多日式餐廳還特地跨海從日本帶回原料來DIY自製，不過現在有了台塩的「鮮選我-鰹魚/香菇鹽麴風味料」，一般家庭也可以簡單享受就到，健康又美味的鹽麴料理！

• 安全又方便性：老牌台塩科技出品

不需要自己製作就可以擁有天然無添加的美味，還可以代替鹽巴、味精和醬油。相較於市面上類似的「調味產品」顆粒較小、容易溶解，不管要炒菜、醃肉都不用擔心它結塊，煮湯或煮火鍋也都能夠取代高湯塊，還更天然更方便！

很明顯「右邊-鮮選我」粉末就是小很多！

拿來炒青菜也不用擔心粉末結塊，又能取代鹽跟味精

來個日式烏龍麵，也不需要準備高湯，有「鮮選我就可以」

• 天然無添加：小朋友也能放心吃

之前為了不用味精，炒菜都會用知名的「XX炒手」，發現雖然它號稱沒有防腐劑，但它其實並不是純天然的。所以後來才改用「鮮選我-鰹魚/香菇鹽麴風味料」，它的所有成分絕對都是一般家庭主婦看得懂的東西。

• 鰹魚風味：鹽、玉米澱粉、葡萄糖、乳糖、酵母抽出物、鰹魚粉、塩麴
• 香菇風味：鹽、玉米澱粉、葡萄糖、酵母抽出物、乳糖、香菇抽出物、塩麴、菠菜粉、紅蘿蔔粉、南瓜粉、玉米粉、番茄粉、高麗菜粉、香菇粉 

成分簡單明瞭

做副食品給小朋友吃也OK喔！

好吃到咬著湯匙不放

熬粥-鰹魚風味超鮮甜，又沒有腥味

聞起來好香

這口味不錯

吃完了還有嗎?媽媽

寶寶表示很滿意

• 健康美味：提升料理美味度

相較於食鹽的鈉含量低了許多，對腎臟的負擔較小，以鹽麴醃漬豬肉、雞肉、魚類時，蛋白質分解酵素後，更能幫助提出食材的香醇美味及層次，使食物變得健康又美味！味道也不會像鹽巴一樣，加太多就死鹹死鹹的！

烤魚：我第一次很蠢的直接撒上去，後來發現加些水，弄成濃稠狀塗抹上去比較方便！

鹽麴雞腿

娃娃菜燉排骨-香菇風味很適合燉湯

菜頭燉排骨

番茄牛肉麵

雖然大家都覺得我很會煮，其實我只是很挑調味料而已，

想體驗魔法般的調味料，就到鮮選我官網看看吧！ 官網: http://www.tybio.com.tw/

第一手消息都在粉絲團，歡迎來幫我點個讚唷！

https://www.facebook.com/517buy/

Blog： http://jucheng1983.pixnet.net/blog